Przygotowanie:
Krucha podstawa:
Zmiel herbatniki na drobno. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Wyłóż masą dno formy i lekko ugnieć. Włóż do lodówki na 15 minut, aby stężała.
Warstwa ananasowa:
Odcedź ananasy, zostawiając syrop. Przygotuj galaretkę ananasową zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając syropu zamiast wody. Wymieszaj galaretkę z kostkami ananasa i pozostaw do lekkiego stężenia.
Kremowa masa:
Ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę. W osobnej misce wymieszaj mascarpone, a następnie delikatnie połącz z ubitą śmietaną.
Układanie warstw:
Na stężałą kruchą podstawę wyłóż masę ananasową z galaretką. Następnie rozprowadź równomiernie krem mascarpone. Wierzch posyp pokruszonymi herbatnikami.
Chłodzenie:
Wstaw deser do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby całość dobrze stężała.
Podawanie:
Kroisz, serwujesz i delektujesz się każdym kęsem tego tropikalnego marzenia!
Smacznego! 🍍✨
