Piekarnik należy rozgrzać do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita).
Do dużej miski włóż starte ziemniaki, 5 gramów (0,2 uncji) soli, 20 mililitrów (0,7 uncji płynu) oleju i 50 gramów (1,8 uncji) skrobi kukurydzianej. Połącz dokładnie.
Wymieszaj czerwoną cebulę, marchewkę, czerwoną paprykę, czarny pieprz, posiekany czosnek, pokrojone pomidorki koktajlowe, zieloną cebulę, pokrojoną w kostkę szynkę i drobno posiekaną czerwoną cebulę. Mieszaj, aż będzie gładkie.
Przygotuj ciasto na muffiny:
w tej samej misce połącz puree warzywne z ubitym jajkiem i połową startego sera. Połącz wszystkie składniki i mieszaj, aż dobrze się połączą.
Składanie muffinów:
Aby zrobić muffiny, natłuść lub wyłóż formę do muffinów.
Za pomocą łyżki napełnij foremki na muffinki mieszanką szynki i warzyw do około trzech czwartych ich objętości.
Wierzch każdej muffinki posypać resztą startego sera.
Aby upiec, rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita. Piec muffiny w formie na muffiny przez 20 minut lub do momentu, aż wykałaczka po włożeniu w środek będzie sucha. Muffinki powinny być złocistobrązowe.
Przed podaniem muffinki należy lekko ostudzić w formie. Wystarczy ciepło lub temperatura pokojowa.
Sugerowane porcje
Dodaj te smaczne babeczki do miski z owocami i jajkami na śniadanie.
Jeśli szukasz zdrowej opcji na lunch, spróbuj podać je z sałatką.
Włóż je do pudełka na drugie śniadanie lub zjedz jako przekąskę.
Wskazówki kulinarne
Upewnij się, że warzywa gotują się równomiernie: Zetrzyj marchewki i ziemniaki na drobnej tarce, aby równomiernie się upiekły i nadawały muffinom spójną konsystencję.
Złocisty, chrupiący wierzch można uzyskać posypując muffinki serem przed pieczeniem.
Marchew
, ziemniaki, papryka i pomidory to tylko niektóre z warzyw bogatych w minerały, witaminy i błonnik.
Porządną podaż białka stanowią jajka, ser i szynka.
Użyj mąki migdałowej zamiast skrobi kukurydzianej, aby uzyskać alternatywę o niskiej zawartości węglowodanów.
Informacje o żywności i odżywianiu
Nie (no cóż, zawiera szynkę), mój wegetariański przyjacielu.
Można zrobić bezglutenowe z dodatkiem skrobi kukurydzianej, tak.
Nie (ser jest składnikiem).
Kaloryczność (na jedną muffinkę)
Liczba kalorii: 120
Indeks glikemiczny: 15g
Zawiera 6 gramów białka.
Kwasy tłuszczowe: 5 gramów
Tłuszcz typu 2: 2 gramy Poziom cholesterolu: 35 mg
Zawartość sodu wynosi
320 miligramów.
Ilość błonnika: 2 gramy
2 gramy
cukru ezoicznego Ilość witaminy A: 5000 jednostek międzynarodowych Poziom witaminy
C: 20 miligramów
Dziesięć
miligramów wapnia * Żelazo: 1 miligram
Przechowywanie
Resztki można przechowywać w lodówce do trzech dni, jeśli są zamknięte w misce. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Możesz przechowywać te babeczki w zamrażarce nawet przez miesiąc, stosując metodę ezoiczną. Po rozmrożeniu odgrzać w lodówce, najlepiej poprzedniego wieczoru.
Co sprawia, że ten przepis jest tak pyszny.
Prosty i szybki: w niecałe dwadzieścia minut możesz upiec te babeczki i przygotować je do spożycia.
Bardzo elastyczne: są pyszne i można je jeść jako dodatek do każdego posiłku w ciągu dnia.
Pakowany smak ezoiczny
: pyszny i przyjemny smak powstaje w wyniku połączenia warzyw, szynki i sera.
Krótko mówiąc
, rozkoszuj się smakowitymi muffinkami z warzywami i szynką, a przepis z pewnością stanie się Twoim ulubionym. Są doskonałym sposobem na zwiększenie spożycia warzyw, dobrze sprawdzają się podczas przygotowywania posiłków i można je łatwo dostosować za pomocą preferowanych dodatków. Niezależnie od pory dnia, w którym robisz te muffinki, cała rodzina z pewnością będzie im smakować. Miłej zabawy!
pytania i odpowiedzi ezoic
(FAQ)
Czy można zrobić te babeczki bez jajek?
Jasne, po prostu pomiń szynkę lub zamień inne białko roślinne, takie jak tempeh lub tofu.
Ezoik
Czy inne rodzaje sera będą działać?
Jasne! Można użyć sera mozzarella, cheddar, feta lub dowolnego innego sera.
The Ezoic
Czy te babeczki dobrze się zamrożą?
Odpowiedź na Twoje pytanie została udzielona; Rzeczywiście te muffiny mrożą się całkiem nieźle. Mają trwałość do jednego miesiąca, jeśli są zamknięte w pojemniku.
Jakie inne warzywa poleciłbyś?
Szpinak, cukinia lub grzyby to tylko niektóre z innych warzyw, które możesz włączyć.
Czy mąka pełnoziarnista byłaby odpowiednim substytutem skrobi kukurydzianej?
Zamiast tego użycie mąki pełnoziarnistej może spowodować nieco cięższą konsystencję, ale nie ma w tym nic złego.
Jakie modyfikacje mogę wprowadzić w tych babeczkach, aby nie zawierały nabiału?
Zamień masło na olej roślinny lub margarynę i użyj bezmlecznego zamiennika sera.
A co powiesz na coś innego niż szynka?
Słony boczek, soczysty indyk lub v
