Gdy ciasto wyrośnie, wyłóż je na posypany mąką blat i podziel na 4 równe części. Z każdej części uformuj kulę i umieść ją w przygotowanych foremkach.
Drugie zakwaszanie:
Przykryj foremki i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na kolejne 20-25 minut.
Przygotuj ubite jajko:
Wymieszaj 1 łyżkę mleka z 1 żółtkiem. Posmaruj tą mieszanką kulki ciasta.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F). Piecz chleb przez 25-30 minut lub do momentu, aż będzie złocistobrązowy i ugotowany.
Ostudzić i podawać:
Pozwól chlebowi ostygnąć przed pokrojeniem. Rozkoszuj się miękkim i puszystym chlebem makowym!
Wskazówki dotyczące serwowania:
Rozkoszuj się tym świeżo upieczonym chlebem z odrobiną masła lub odrobiną miodu. Idealnie komponuje się z zupami i sałatkami, dodając pysznej chrupkości do posiłku. Aby uzyskać słodką przekąskę, spróbuj posmarować kawałek dżemem lub Nutellą.
Wskazówki kulinarne:
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową. Prawidłowe ugniatanie jest kluczem do uzyskania gładkiej konsystencji, więc nie spiesz się z tym krokiem. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu bez przeciągów, aby zapewnić optymalne zakwaszenie.
Korzyści odżywcze:
Chleb ten jest bogaty w węglowodany i jest dobrym źródłem energii. Nasiona maku dodają błonnik i niezbędne minerały, takie jak wapń i magnez. Używanie oliwy z oliwek dodaje zdrowe tłuszcze, które są korzystne dla zdrowia serca.
Informacje dietetyczne:
Chleb ten zawiera gluten i nie jest odpowiedni dla osób cierpiących na nietolerancję glutenu. Zawiera także nabiał i jaja, dlatego jest nieodpowiedni dla wegan. Można go jednak zmodyfikować mlekiem bezmlecznym i jajkiem lnianym, uzyskując wersję wegańską.
Składowanie:
Resztki chleba przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość. Można go przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia. W celu dłuższego przechowywania zamroź pokrojony chleb i tosty w razie potrzeby.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Pokochasz miękką, puszystą konsystencję i niepowtarzalny smak maku. Chleb ten jest uniwersalny i można go podawać zarówno ze słodkimi, jak i pikantnymi dodatkami. Jest łatwy do wykonania i za każdym razem daje imponujące rezultaty.
Wniosek:
Ten miękki chleb makowy jest pysznym dodatkiem do każdego posiłku. Jest łatwy do wykonania, a efektem jest pyszny, puszysty bochenek, który z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny. Miłej zabawy podczas pieczenia i jedzenia tego wspaniałego chleba oraz delektowania się komunikacją
