Przepis na kulki energetyczne z daktylami i orzechami

Przygotuj daktyle:
Namocz 150 g daktyli w zimnej wodzie przez 15 minut, aby usunąć konserwanty.
Usuń pestki z daktyli.
Zmiel składniki: Zmiel 80 g płatków owsianych w blenderze,
aż uzyskasz drobny proszek.
Zmiel 60 g orzechów włoskich w blenderze.
Namoczone daktyle zmielić w blenderze, aż utworzą gładką pastę.
Wymieszaj i uformuj kulki:
Połącz zmielone płatki owsiane, mielone orzechy włoskie i pastę daktylową w misce.
Nasmaruj ręce olejem roślinnym, aby zapobiec przywieraniu.
Uformuj mieszaninę w małe kulki.
Ostudzić kulki:
Umieść kulki w zamrażarce na 15 minut, aby stwardniały.
Przygotuj polewę czekoladową:
Rozpuść 100 g gorzkiej czekolady z 1 łyżką oleju roślinnego w podwójnym bojlerze na gładką masę.
Udekoruj kulki:
Zmiel 30 g orzechów włoskich w blenderze do dekoracji.
Zanurz schłodzone kulki w roztopionej czekoladzie.
Posyp zmielonymi orzechami włoskimi kulki w czekoladzie.
Zrelaksuj się ponownie:
Włóż udekorowane kulki do lodówki na 15 minut, aby czekolada stężała.

Ciesz się tymi kulkami energetycznymi jako szybką przekąską, deserem lub zdrową przekąską po treningu. Dobrze komponują się z filiżanką herbaty lub kawy