Instrukcje:
Do klopsików:
- Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C) 🔥.
- W dużej misce wymieszaj mielone mięso z kurczaka, bułkę tartą, parmezan, pietruszkę, jajko, posiekany czosnek, sól i pieprz.
- Uformuj z mieszanki pulpeciki o wielkości około 1 ½ cala i ułóż je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym �.
- Piecz przez 15–18 minut lub do momentu, aż klopsiki będą upieczone i złocistobrązowe.
Do sosu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek 🫒 w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek 🧄 i smaż przez 1–2 minuty, aż będzie aromatyczny.
- Dodaj bulion z kurczaka 🍗, śmietanę kremówkę 🥛, suszone pomidory 🍅, włoską przyprawę 🌿 i płatki czerwonej papryki 🌶️ (jeśli używasz). Wymieszaj, aby połączyć.
- Gotuj sos na wolnym ogniu przez 4–5 minut, aż lekko zgęstnieje.
- Dodaj starty parmezan 🧀 i mieszaj, aż się rozpuści i powstanie gładka masa. Dopraw solą i pieprzem 🧂, jeśli to konieczne.
Złóż talerz:
- Dodaj ugotowane klopsiki do patelni z sosem i delikatnie wymieszaj, aby klopsiki pokryły się kremowym sosem.
- Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2–3 minuty, aż klopsiki wchłoną część smaku sosu.
- Podawaj na gorąco, ozdobione dodatkową pietruszką 🌿 i parmezanem 🧀, jeśli chcesz.
Smacznego! 💖🍽️
