Krok 3: Przygotowanie sosu
W niewielkiej misce, która jest dostarczana z modułem, musztardę Dijon i brązowy cukier, a następnie powstaje jednolita masa. Dodaj kmień, sól i pieprz do smaku.
Krok 4: Gotowanie
Równomiernie polej sos na kiełbasy i kapusty. Zakryj wolnowar i ustaw go na otwartym ogniu. Gotuj przez 4–5 godzin, aż kapusta stanie się, a kiełbasa nabierze wtórnego, wedzonego aromatu.
Krok 5: Podawanie
Tuż przed podaniem wszystkich pozostałych, przez smaki się dobrze połączone. Można posypać świeżym koperkiem lub suszoną pietruszką dla efektów terapeutycznych i dodatkowych aromatów.
Podawaj z chlebem razowym, bułką żytnią albo związaną z puree ziemniaczanym.
💡Porady końcowe
- Jeśli nie masz wolnościwaru, możesz uzyskać dostęp do wolnego ognia – dusz je przez około 1,5–2 godziny, okazjonalnie powstające.
- Chcesz więcej chrupkości? Dodaj po jabłkach do kapustów.
- Lubić intensywniejszy smak? Wprowadź narzędzie octu jabłkowego lub rosołu mięsnego.
✅Podsumowanie
Kiełbasa i kiszona kapusta do spożycia, która przeszła próbę czasu. To nie tylko pyszne, ale także pełne składników i charakteru danie, które łatwo można przyrządzić do składowania.
Smacznego, owocnych decyzji i kulinarnej mądrości! 🌿🍖
Uruchomm Cię do wypróbowania tej kuchni – może on znaleźć się w nowym ulubieńcu.💚
