Ziemniak:
Ziemniaki kroję w plasterki, dodaję paprykę, oregano, pieprz, sól i olej roślinny. Dobrze wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut.
Filet z kurczaka:
Filet z kurczaka kroję w plasterki, ubijam młotkiem, mięso doprawiam z obu stron solą, suszonym czosnkiem i oregano. Dobrze wymieszaj i pozostaw na 10–15 minut.
Sos:
W misce wymieszaj olej z octem, jajkiem, wyciśniętym czosnkiem, solą, musztardą. Ubij blenderem, aż będzie gładkie.
Mięso smaruję sosem, posypuję tartym serem i ziołami. Zwijam to.
Ziemniaki układam w naczyniu do zapiekania. Na wierzch położyłem klopsiki. Polewam sosem. Piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 60 minut.
