Zamarynuj rybę:
Dopraw rybę solą, pieprzem i odrobiną sosu sojowego. Marynuj ją przez około 15-30 minut.
Obsmaż rybę:
Rozgrzej olej na patelni na średnio-wysokim ogniu. Obsmaż rybę przez kilka minut z każdej strony, aż lekko się zrumieni. Wyjmij rybę z patelni i odstaw na bok.
Podsmaż aromaty:
Dodaj posiekany czosnek i imbir do patelni i smaż, aż będą pachnące.
Przygotuj sos:
Dodaj do patelni sos sojowy, sos ostrygowy (jeśli używasz), cukier i wodę lub bulion. Doprowadź sos do wrzenia i pozwól mu lekko zgęstnieć.
Dusz rybę:
Włóż filety rybne z powrotem do patelni i delikatnie gotuj w sosie przez 5-10 minut lub do momentu, aż będą ugotowane.
Udekoruj i podaj:
Udekoruj posiekaną zieloną cebulką i podawaj z ryżem
