Realizacja
Stopień trudności: Łatwy
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 1 h
Czas odpoczynku: 2 h
Czas całkowity: 3 h 15 min
Składniki / na 4 osoby
5 żółtek
100 g cukru
50 cl śmietany do ubijania
1 laska wanilii
PRZYGOTOWANIE Crème brûlée
W około 4 pojedynczych ramekinach do crème brûlée ubić 5 żółtek ze 100 g cukru, aż masa zbieleje i stanie się puszysta.
Laskę wanilii przekrój na pół i wyskrob nożem wnętrze.
Włóż nasiona bezpośrednio do miski i wymieszaj.
Stopniowo dodawaj 50 cl śmietanki i energicznie mieszaj trzepaczką.
