Instrukcje
Prażymy nasiona:
Na patelni na średnim ogniu podsmaż pestki dyni, sezamu i słonecznika, ciągle mieszając, aż uzyskają złoty kolor. Odstawić do ostygnięcia.
Przygotuj rodzynki:
Rodzynki dobrze opłucz i osusz, aby usunąć nadmiar wilgoci. Rodzynki pokroić na małe kawałki.
Tarcie jabłka:
Zetrzyj jabłko na drobnej tarce i odsącz nadmiar soku. Wymieszaj składniki:
W misce wymieszaj prażone nasiona, posiekane rodzynki, starte jabłko i białko jaja (lub puree jabłkowe). Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Uformuj ciasteczka:
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Jeżeli papier do pieczenia jest kiepskiej jakości, należy go lekko natłuścić. Za pomocą foremki do ciasta lub dłoni uformuj z mieszanki równe, okrągłe ciasteczka i ułóż je na blasze do pieczenia.
Upiec:
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (350°F) przez 20 minut. Aby ciasteczka były bardziej chrupiące, piecz do 30 minut.
Zimne i podawane:
Pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze do pieczenia, zanim przeniesiesz je na metalową kratkę.
Wskazówki dotyczące serwowania
Ciesz się tymi ciastkami jako przekąską lub do filiżanki herbaty.
Można je podawać także jako zdrowy deser.
Wskazówki kulinarne
Upewnij się, że rodzynki są suche, aby ciasteczka zachowały swój kształt.
Eksperymentuj z różnymi orzechami i nasionami, aby uzyskać różne smaki. Korzyści odżywcze
Te ciasteczka są pełne zdrowych tłuszczów, błonnika i przeciwutleniaczy z nasion i rodzynek.
Jabłka zapewniają naturalną słodycz i dodatkowe witaminy.
