- Aktywuj drożdże:
- W dużej misce wymieszaj 350 ml ciepłej wody, 5 gramów suszonych drożdży i 1 łyżkę cukru.
- Tapar el bol y dejar reposar trwa 5 minut dla aktywatora la levadura.
Przygotuj ciasto:
- Połącz suche składniki:
- Przesiej 350 gramów mąki pszennej przez sitko i dodaj do mieszanki drożdżowej.
- Dodaj 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę maku.
- Wymieszaj masę:
- Mezcle bien los składników aż do formar una Massa.
Pierwsze wejście:
- Daj ciastu odpocząć:
- Przykryć masę ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut.
- Po 40 minutach ciasto powinno dobrze wyrosnąć. Za pomocą szpatułki delikatnie unieś masę i lekko ją spuść powietrze.
- Ciasto ponownie przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na kolejne 40 minut.
Drugie wejście:
- Przygotuj się do pieczenia:
- Po drugim ugniataniu połączyć masę szpatułką.
- Ciasto wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Para evitar que la masa se pegue, puedes untar lekko con aceite la Surface de la masa.
- Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na kolejne 20 minut.
Upiecz chleb:
- Podkład pieczony:
- Rozgrzej piekarnik do 230°C (450°F).
- Piecz blachę przez 15 minut.
- Drugie pieczone:
- Po 15 minutach polej chleb wodą.
- Zmniejsz temperaturę piekarnika do 190°C (370°F) i piecz przez kolejne 20-25 minut, aż forma będzie złocista i chrupiąca na zewnątrz.
Ostudź i podawaj:
- Schładzaj patelnię:
- Przed pokrojeniem patelnię należy pozostawić do całkowitego ostygnięcia na kratce.
- Cieszyć się:
- Patelnia jest gotową do spożycia. Powinno być chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku.
Sugestie dla serwera:
- Podawaj gorące pieczywo z masłem i ulubionym dressingiem.
- Połącz go z zupami, gulaszami lub sałatkami, aby uzyskać kompletny posiłek.
Wskazówki kulinarne:
- Upewnij się, że woda jest ciepła, a nie ciepła, aby prawidłowo aktywować drożdże.
- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, umieść masę w ciepłym miejscu i bez przeciągów.
- Zraszanie patelni wodą podczas gotowania pomaga uzyskać chrupiącą skórkę.
Korzyści odżywcze:
- Harina de Trigo: Dostarcza niezbędnych składników odżywczych, takich jak błonnik, witaminy i minerały.
- Mak: źródło zdrowych tłuszczów, błonnika oraz różnorodnych witamin i minerałów.
Informacje dietetyczne:
- Wegetariańskie: Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
- Opcja wegańska: Upewnij się, że użyty cukier jest wegański, a ten przepis może być odpowiedni dla wegan.
Składowanie:
- Temperatura otoczenia: Przechowywać patelnię w szczelnym pojemniku w temperaturze otoczenia przez maksymalnie 3 dni.
- Zamrażanie: aby zachować chleb na dłużej, należy go zamrozić na okres do 1 miesiąca. Przed podaniem rozmrozić w temperaturze otoczenia.
Przepis na Dlaczego pokochasz ten:
- Fácil de hacer: Proste składniki i proste kroki sprawiają, że ten przepis jest idealny dla każdego domowego piekarza.
- Wszechstronne: doskonałe jako dodatek do posiłków, kanapek lub po prostu do delektowania się maślanką.
- Pożywne: pełne dobroci pełnych ziaren i nasion.
Wniosek:
Este pan con graines es un delicioso uzupełnia para cualquier comida. Dzięki chrupiącej skórce i miękkiemu wnętrzu z pewnością stanie się jednym z ulubionych dań w Twoim domu. Disfruta horneando y compartiendo este delicioso pan con tus seres queridos. Powodzenia!
