Sposób przygotowania:
- Przygotowanie ciasta:
- Dodaj skórkę z cytryny do cukru i zmiel składniki.
- Do mieszanki dodaj zmiękczone masło i wymieszaj.
- Wbij jedno jajko do mieszanki i kontynuuj mieszanie.
- Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie zagnieć gęste ciasto.
- Do ciasta wlej sok z cytryny i mleko, dokładnie wymieszaj.
- Formowanie i pieczenie:
- Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp mąką. Strząśnij nadmiar mąki z formy.
- Wlej ciasto do formy i rozprowadź je równomiernie po całej powierzchni.
- Za pomocą szpatułki zrób nacięcie w środku ciasta.
- Piecz ciasto w temperaturze 180°C przez 30–35 minut.
- Przygotowanie lukru plastycznego:
- Wymieszaj mleko skondensowane z sokiem z cytryny, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Dekoracja:
- Po upieczeniu polej gotową babeczkę lukrem plastycznym i odstaw do ostygnięcia.
- Babeczkę można ozdobić skórką cytrynową.
Smacznego!
