Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną i pachną, około 3-4 minuty.
Dodać pokrojoną w plasterki marchewkę i seler, smażyć kolejne 5 minut.
Dodaj kurkumę, imbir i czarny pieprz, smaż przez 1-2 minuty, aż przyprawy dobrze połączą się z warzywami.
Wlać bulion z kurczaka, doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj posiekanego kurczaka i groszek do garnka, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, aż groszek będzie ugotowany.
Dodaj świeżą natkę pietruszki i sok z cytryny, dopraw solą do smaku.
Podawać na gorąco, w razie potrzeby udekorowane dodatkową natką pietruszki.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
