Prosty przepis na szarlotkę

Przygotuj ciasto:
W dużej misce ubij 2 jajka ze szczyptą soli, aż składniki dobrze się połączą.
Dodać 100 g cukru i 1 łyżeczkę cukru waniliowego. Kontynuuj ubijanie, aż mieszanina stanie się pienista.
Dodać 100 ml mleka, 20 g roztopionego masła i skórkę z 1 cytryny. Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane. Stopniowo dodawać 80 g mąki pszennej i 1 łyżeczkę drożdży, miksować aż do uzyskania gładkiego ciasta.
Przygotuj jabłka:
obierz i wydrąż gniazda nasienne 4-5 średnich jabłek. Pokrój je w cienkie plasterki.
Plasterki jabłka skropić sokiem z połowy cytryny, aby nie ściemniały i dobrze wymieszać.
Połącz i piecz:
Delikatnie dodaj plasterki jabłka do ciasta, upewniając się, że są równomiernie nim pokryte.
Wyłóż naczynie żaroodporne lub blachę do pieczenia o średnicy 18 cm papierem do pieczenia. Natłuść papier i posyp go lekko mąką.
Ciasto wlać do przygotowanej formy, równomiernie je rozprowadzając.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40-50 minut. Jeśli ciasto jest wyższe, może wymagać dodatkowego czasu pieczenia. Sprawdź gotowość, wkładając wykałaczkę w środek; powinno wyjść czyste.
Ochłodzić i podawać:
Przed wyjęciem ciasto należy pozostawić na patelni do całkowitego ostygnięcia. Pomaga to je ujędrnić i ułatwia cięcie. Pokrój i podawaj pyszną szarlotkę. Ciesz się posiłkiem!
Sugestie dotyczące serwowania:
Podawaj szarlotkę na ciepło lub w temperaturze pokojowej z gałką lodów waniliowych, łyżką bitej śmietany lub odrobiną sosu karmelowego.

Wskazówki kulinarne:

Wybierz kwaśne jabłka, takie jak Granny Smith lub Honeycrisp, aby uzyskać najlepszą równowagę smaków.
Upewnij się, że ciasto jest dobrze wymieszane, aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję.
Wartości odżywcze:
Ciasto to jest dobrym źródłem błonnika z jabłek i białka z jaj, dzięki czemu jest bardziej zbilansowaną opcją deserową.

Informacje dietetyczne:

Informacje o wartościach odżywczych dla wegetarian ,
bez orzechów
(w przybliżeniu na plasterek):

Kalorie: 160
Białko: 3 g
Węglowodany: 30 g
Tłuszcz: 4 g
Błonnik: 2 g
Cukry: 18 g
Wskazówki dotyczące przechowywania:
Przechowuj resztki szarlotki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można go także zamrozić na okres do 2 miesięcy; po prostu rozmroź i podgrzej przed podaniem.

Dlaczego pokochasz ten przepis:
Ta szarlotka to pyszne połączenie słodkich i cierpkich smaków, o lekkiej i zwiewnej konsystencji. Jest łatwe do wykonania, wymaga minimalnej ilości składników i wypełnia Twoją kuchnię wspaniałym aromatem. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym piekarzem, czy początkującym, ten przepis z pewnością będzie hitem.

Konkluzja:
Przygotowanie tej łatwej szarlotki to wspaniały sposób na delektowanie się świeżymi jabłkami i pysznym domowym deserem. Przepis jest prosty, ale efektem jest pięknie wypieczone ciasto z miękkim, wilgotnym środkiem i idealnie delikatnymi jabłkami. Jest idealny na spotkania rodzinne, specjalne okazje lub zawsze, gdy masz ochotę na pocieszający deser.