Prosty chleb kukurydziany

W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, cukier i drożdże chemiczne.
Dodać jajka i margarynę, wymieszać rękoma lub szpatułką, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj mleko:

Stopniowo dodawaj mleko do farofy, mieszając stopniowo, aż uzyskasz zwarte i jednorodne ciasto.
3. Modeluj chleby:

Oddziel części ciasta rękami i uformuj małe placki o preferowanej wielkości.
Bułeczki układamy na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia lub wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
4. Piec:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Piec chleby przez około 25 minut lub do momentu, aż będą złociste i twarde.
5. Podawaj:

Przed podaniem lekko ostudź. Chleb kukurydziany doskonale smakuje z kawą lub herbatą.
Porady
Jeśli wolisz, przed pieczeniem posyp chleb odrobiną granulowanego cukru, aby nadać mu chrupkości.
Dodaj koper włoski do ciasta, aby uzyskać tradycyjny smak.
Aby uzyskać bardziej miękką konsystencję, zastąp połowę mleka mlekiem kokosowym.
Dodatkowe informacje
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 25 minut
Czas całkowity: 40 minut
Porcje: 12 chlebów (w przybliżeniu)
Kalorie: 180 kcal na jednostkę (w przybliżeniu)