Śniadanie jest często uważane za najważniejszy posiłek dnia i nie ma lepszego sposobu na rozpoczęcie dnia niż obfite i pyszne śniadanie na patelni, składające się z ziemniaków i jajek. Ten przepis nie tylko zapewnia doskonały początek dnia, ale także zawiera proste, pożywne składniki, które pięknie łączą się na jednej patelni. Niezależnie od tego, czy gromadzisz siły na pracowity dzień, czy też cieszysz się leniwym weekendowym porankiem, ten jednogarnkowy posiłek oferuje idealną równowagę smaku, konsystencji i wartości odżywczych. Chrupiące, złociste ziemniaki, kremowe jajka i pikantna dawka chilli, z dodatkiem opcjonalnej fety i świeżego szpinaku, sprawiają, że to danie będzie pysznym porannym przysmakiem.
Składniki:
- 1 ziemniak
- 1 jajko
- Czarny pieprz do smaku
- 1/8 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżki ghee lub masła
- Pokruszony ser feta (opcjonalnie)
- Garść liści szpinaku
- 1 łyżeczka chilli crunch (lub płatków chili)
Instrukcje:
- Zacznij od dokładnego umycia ziemniaków. Jeśli chcesz, obierz go i pokrój w kostkę.
- Rozgrzej ghee lub masło na patelni na średnim ogniu.
- Dodaj kostki ziemniaków na patelnię. Dopraw je czarnym pieprzem i proszkiem do pieczenia, aby poprawić smak i zapewnić wilgotną konsystencję podczas gotowania.
- Gotuj ziemniaki, aż będą złociste i miękkie, co powinno zająć około 8 do 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Gdy ziemniaki się ugotują, przesuń je na jedną stronę patelni. Wbij jajko w otwartą przestrzeń po drugiej stronie.
- Posyp jajko i ziemniaki chrupiącym chili lub płatkami pieprzu, dodając przyjemnego pikanterii.
- Niech jajko się gotuje, aż białka zaczną się ustawiać. Możesz odwrócić jajko, aby uzyskać prostszy styl, lub pozostawić je słoneczną stroną do góry, aby uzyskać płynne żółtko.
- Dodaj liście szpinaku na patelnię, pozwalając im lekko zwiędnąć pod wpływem ciepła patelni.
- Jeśli używasz sera feta, posyp nim ziemniaki i jajko, aby uzyskać kremowy, pikantny dodatek.
- Gotuj przez kolejną minutę, aż jajko będzie całkowicie ugotowane, ale nadal miękkie.
- Zdejmij z ognia i podawaj na gorąco.
ciąg dalszy na następnej stronie
