Przygotowanie:
- Umyj dokładnie portulakę dużą ilością wody i sody oczyszczonej.
- Pokrój ją na kawałeczki ok. 2 cm długości.
- Umieść w szklanym słoiku razem z czosnkiem, pieprzem i solą.
- Zalej całość octem jabłkowym, by wszystkie składniki były dobrze pokryte.
- Zamknij szczelnie słoik i przechowuj go w lodówce przez około 15 dni , by aromaty się rozleżały.
Gotowa marynowana portulaka to idealny dodatek do kanapek, serów, ale i samodzielnego jedzenia – pełen smaku sposób na zachowanie zdrowia!
🩺 Własności Lecznicze Portulaki
Poza wartością odżywczą, portulaka jest ceniona również w naturalnym leczeniu :
Wewnętrzne działanie:
- Napar z suszonych liści działa oczyszczająco i moczopędnie
- Pomaga w łagodzeniu zgagi i skurczów żołądka
- Może wspierać regulację ciśnienia krwi
- Działa uspokajająco przy bezsenności i stresie
Zewnętrzne działanie:
- Sok z portulaki stosowany lokalnie pomaga przy zapaleniach skóry i spojówki
- Miazga z liści w połączeniu z oliwą to skuteczny środek na siniaki i bóle mięśniowe
- Żuwane liście mogą łagodzić ból gardła i stan zapalny dziąseł
🧪 Moje Doświadczenia i Obserwacje
Choć sama jeszcze nie miałam okazji doświadczalnego stosowania portulaki ziołowo, już dziś mogę potwierdzić, że jej smak i tekstura są wyjątkowe . Planuję wypróbować napar i okłady z tej rośliny – i dam znać, jak sprawdzi się pod względem leczniczym!
✅ Dlaczego warto?
- 🍃 Naturalny źródło omega-3 – rzadkość w świecie roślinnym
- 🌤️ Poprawia ogólne samopoczucie dzięki zawartości witamin i przeciwutleniaczy
- 🧄 Łagodzi dolegliwości żołądkowe i nerwowe
- 🧴 Działa na zewnątrz i wewnątrz – od skórnych do wnętrznych dolegliwości
- 🥗 Lekko dostępna i tania – wystarczy zerwać ją w lesie lub na trawniku!
⚠️ Uwaga!
- Przed pierwszym użyciem w formie leczniczej wykonaj test alergiczny
- Upewnij się, że portulaka została zebrana z czystego miejsca – daleko od dróg i zakładów przemysłowych
- Nie nadużywaj – choć zdrowa, to jednak roślina dziko rosnąca
✨ Podsumowanie
Portulaka to więcej niż tylko ziele – to naturalny superfood , który może być zarówno smacznym dodatkiem do posiłków, jak i wsparciem dla zdrowia . Jej właściwości lecznicze i smakowe czynią ją godną uwagi rośliną, którą warto mieć w swoim repertuarze.
Smacznego… no, chyba że bardziej zdrowego startu ! 💛🌱
