Krok 4: Posmarowanie i pieczenie
Roztrzep jedno jajko z odrobiną wody i dokładnie posmaruj każdy rogalek – to nada im ładny, złoty kolor po upieczeniu.
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15–20 minut , aż rogali będą pięknie rumiane i chrupiące.
Krok 5: Wykończ i podawaj
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciasteczka na kratce, by ostygły przez kilka minut.
Jeśli chcesz dodać odrobiny elegancji – posyp lukrowo-cukrowym deszczeczkiem. Możesz też zostawić je naturalne – i tak będą pyszne!
✨ Moja rada:
- Chcesz innych smaków? Zamiast dżemu możesz użyć orzechów wymieszanych z miodem, jabłek z korą drzewa, lub nawet sera twarżonego.
- Rogaliki świetnie się przechowują – zamrażaj przed pieczeniem lub chowaj po upieczeniu do szczelnego pojemnika.
- Jeśli chcesz ich jeszcze bardziej chrupiących – pamiętaj, by nie robić ciasta za cienkiego ani zbyt grubej warstwy.
📌 Podsumowanie
Polskie rogali z dżemem to nie tylko smak wspomnień rodzinnych – to także prosta i satysfakcjonująca robota kuchenna, która potrafi uszczęśliwić cały dom. Ich krucha, maśna tekstura i słodki, owocowy nadziew to połączenie, które trudno popsuć.
Idealne na Wigilię, Święta, ale i na zwykły niedzielny podwieczorek – rogali z dżemem warto mieć w repertuarze każdej gospodyni domowej.
Smacznego i owocnych eksperymentów piekarskich
