Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
Przygotuj ciasto:
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W oddzielnej dużej misce ubij masło i cukier, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wymieszaj z ekstraktem waniliowym.
Połącz składniki:
Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do mieszanki masła, naprzemiennie z mlekiem, zaczynając i kończąc na mieszance mąki. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Złóż ciasto:
Rozłóż ciasto równomiernie w przygotowanej formie. Ułóż połówki śliwek skórką do góry na wierzchu ciasta, lekko je dociskając.
Pieczenie:
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 45–50 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta. Ciasto powinno być złocistobrązowe, a śliwki miękkie.
Ostudź i podaj:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na drucianej kratce. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem, jeśli chcesz.
Podsumowanie
Polskie Ciasto Śliwkowe to prosty, ale wyjątkowy deser, który z pewnością przypadnie do gustu każdej osobie. Delikatne ciasto, słodkie śliwki i aromatyczna nuta wanilii tworzą harmonijną kompozycję, która sprawi, że Twoi goście będą zachwyceni. Wypróbuj ten przepis i ciesz się autentycznym smakiem tradycyjnej polskiej kuchni! 🍑✨
