5. Dodaj bulion:
Wlej gorący bulion (kurczak lub warzywa), doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 15 minut , aż warzywa będą miękkie.
6. Sezonowanie i wykończenie:
Dopraw zupę solą i pieprzem według uznania. Wymieszaj z posiekanym koprem , który doda świeżej nuty aromatycznej. W osobnej misce wymieszaj śmietanę z odrobiną gorącej zupy, aby ją zahartować, a następnie delikatnie dodaj do garnka. Podgrzewaj zupę jeszcze przez chwilę, ale nie doprowadzaj do ponownego gotowania, aby śmietana nie straciła swoich właściwości.
Podsumowanie:
Ta polska zupa grzybowa to prawdziwy skarb kuchni tradycyjnej. Jej bogaty smak i aromat sprawiają, że idealnie wpisuje się w każdą specjalną okazję, a jednocześnie jest wystarczająco prosta, aby stać się codziennym daniem. Dzięki możliwości wykorzystania zarówno świeżych, jak i suszonych grzybów, możesz przygotować ją praktycznie w każdym sezonie.
Wypróbuj ten przepis już dziś i odkryj, dlaczego ta zupa jest tak ukochana w polskiej kuchni. Smacznego! 🍄🍲✨
