🥣 Krok 1: Ubita masa jajeczno-cukrowa
W misce ubij mikserem jajka z cukrem , aż masa stanie się jasna, puszysta i lekko napuchnięta – powinna spadać z widelca jak „opona”.
🧈 Krok 2: Dodanie oleju
Delikatnie dodaj olej roślinny i dokładnie wymieszaj – masa może nieco zgęstnieć, ale powinna pozostać jednolita.
🌾 Krok 3: Mieszanka mąki z proszkiem do pieczenia
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy jajecznej. Mieszaj drewnianą łyżką lub szpatułką tylko do połączenia składników – nie mieszaj długo, by ciasto nie było gąbczaste .
🔥 Krok 4: Układanie truskawek i pieczenie
Miks przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Na wierzchu równomiernie ułóż połówki truskawek .
Piec w nagrzanym piekarniku (180°C ) przez około 45–50 minut , aż patyk wbity w środek będzie suchy.
🍬 Krok 5: Dekoracja i podawanie
Po wystudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem lub polej czekoladowym lukrem. Pokrój na plastry i podawaj z ulubionym napojem!
Gdzie i jak podawać?
✔️ Z filiżanką porannej kawy
✔️ Jako podwieczorek z herbatą miętową
✔️ Z kulą lodów waniliowych – idealna kombinacja!
✔️ Do śniadaniówki z jogurtem i owocami
Wskazówki od kucharza
💡 Najlepsze są dobrze dojrzałe truskawki – soczyste i aromatyczne
🧄 Upewnij się, że jajka są w temperaturze pokojowej – masa łatwiej się utrze
❄️ Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku – zachowa świeżość przez kilka dni
🍋 Chcesz bardziej cytrynowej nuty? Dodaj odrobinę startej skórki cytrynowej do masy
Podsumowanie – klasyczny smak, który Cię zaskoczy
Placuszek z truskawkami to więcej niż tylko prosty wypiek – to prawdziwa uczta smakowa, która przypadnie do gustu każdemu. Łączy puszystą strukturę, intensywny smak owoców i elegancję klasycznego ciasta , a wszystko gotowe bez wysiłku.
Gotowy, by stworzyć coś wyjątkowego już dziś? Ten przepis przypadnie Ci do gustu – i zostanie powtórzony wiele razy.
Chcesz, bym pomógł Ci zamienić ten tekst na post do Instagrama, Pinteresta albo filmowy tutorial kuchenny? Napisz – chętnie pomogę!
