- W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywną masę.
- Na herbatniki wyłóż ubitą śmietanę, równomiernie rozprowadź i przykryj kolejną warstwą herbatników.
Przygotowanie masy pistacjowej:
- W garnuszku podgrzej mleko z pastą pistacjową, cukrem i ekstraktem waniliowym, mieszając aż składniki się połączą.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę ziemniaczaną z odrobiną zimnego mleka, a następnie dodaj do gorącego mleka, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje.
- Wylej krem pistacjowy na herbatniki, równomiernie rozprowadź i przykryj kolejną warstwą herbatników.
Przygotowanie wierzchu:
- W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając, aż powstanie gładka polewa.
- Czekoladą posmaruj wierzchnią warstwę herbatników, tworząc gładką i błyszczącą warstwę czekolady.
Chłodzenie:
- Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby wszystkie warstwy stężały i smaki się przegryzły.
12. Opinie i Recenzje:
- Anna: “To ciasto to prawdziwa poezja smaku! Pistacjowy krem jest delikatny, a herbatniki nadają całości chrupkości.”
- Michał: “Bardzo ciekawe połączenie smaków. Proste w wykonaniu, a efekt końcowy zachwycający!”
- Kasia: “Idealne ciasto na specjalne okazje. Goście byli zachwyceni, a ja na pewno zrobię je jeszcze raz!”
Podsumowanie: Pistacjowe ciasto ekler to wyjątkowy deser, który zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Idealne połączenie kremu pistacjowego, delikatnej śmietany i chrupiących herbatników sprawia, że to ciasto jest doskonałym wyborem na każdą okazję. Spróbuj, a na pewno nie pożałujesz!
