Piekę go dwa razy w tygodniu! – Pomarańczowe ciasto, które doprowadza świat do szaleństwa

1. Przygotowanie formy:
   Najpierw natłuść wybraną foremkę do ciasta (np. formę bundt, wieniec lub keksówkę) i włóż ją do lodówki. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra/dół).
2. Przygotowanie masy:
   Ubij jajka i cukier, aż będą gęste i kremowe. Następnie dodaj olej, sok pomarańczowy oraz startą skórkę z dwóch pomarańczy. Mieszaj, aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą.
3. Dodanie suchej mieszanki:
   W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodaj ją do mokrej masy, szybko mieszając, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
4. Pieczenie:
   Przelej masę do przygotowanej formy i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 45 minut , aż ciasto będzie złociste i sprawdzi się test patyczka (patyk powinien wyjść suchy).
5. Odstawianie i dekoracja:
   Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez około 15 minut , a następnie wyjmij je na kratkę do pieczenia. Jeśli chcesz, aby lukier trochę się wchłonął, możesz pokryć ciasto nim, gdy jest jeszcze ciepłe. Jeśli wolisz bardziej intensywną polewę, poczekaj, aż ciasto zupełnie ostygnie.

   Do przygotowania polewy wymieszaj cukier puder z sokiem pomarańczowym, aż uzyskasz odpowiednią gęstość. Możesz posypać ciasto wiórkami kokosowymi dla dodatkowego efektu.

Dodatkowa opcja: