Aby mieć chrupiące, soczyste i pyszne kawałki kurczaka, należy najpierw zebrać i ułożyć wszystkie składniki. Następnie musisz wykonać kroki szczegółowo opisane poniżej:
Krok 1
Dobrze umyj i osusz kawałki kurczaka. Następnie doprawia się je odrobiną soli i pieprzu.
Krok 2
Kawałki kurczaka włóż do dużego garnka i zalej wodą, tak aby były do połowy przykryte. Następnie postaw na małym ogniu pod przykryciem na 10 minut.
Krok 3
Podczas gotowania przygotuj 2 duże miski. Na początek mąkę, skrobię kukurydzianą, posiekany czosnek oraz przyprawy i dobrze wymieszaj. W drugim miejscu jajka, mleko, musztardę, sól i pieprz i dobrze wymieszaj widelcem.
Krok 4
Po upływie czasu gotowania kurczaka należy wyjąć z wody i dobrze osuszyć. Gdy będą już gotowe, obtocz każdy kawałek kurczaka w mące, następnie w jajku i ponownie w mące, upewniając się, że są dobrze posmarowane, a następnie włóż do lodówki na kilka minut.
Krok 5
W międzyczasie w rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej wystarczającą ilość oleju, aby zanurzyć kurczaka na średnim ogniu.
Krok 6
Kiedyś było bardzo gorąco. Wyjęłam kurczaka z lodówki i zanurzyłam 2-3 kawałki w oleju, smażąc je na złoty kolor ze wszystkich stron, ale nie przypalając kurczaka ani oleju.
Krok 7
Po usmażeniu odłóż kawałki kurczaka na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar oleju.
Skończysz przygotowywać pysznego pieczonego kurczaka, który za kilka minut będzie dobrze ugotowany i chrupiący. Jest to danie, które można zjeść na każdą okazję, na obiad lub kolację, w towarzystwie ziemniaków, ryżu, sałatek i nie tylko. Ciesz się tym prostym i pysznym przepisem.
