Krok 4: Pieczenie kurczaka
Równomiernie polej każdy filet przygotowanym sosem – staraj się pokryć zarówno górę, jak i boki, by uzyskać maksimum smaku.
Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25–30 minut , aż kurczak będzie gotowy – temperatura wewnętrzna powinna wynosić minimum 75°C (165°F) .
🔹 Na koniec włącz funkcję grillowania i pozostaw kurczaka jeszcze 2–3 minuty , by sos ładnie się rumienił i błyszczał.
Krok 5: Odpoczynek i podawanie
Po upieczeniu daj kurczakowi odpocząć około 5 minut – dzięki temu soki rozłożą się równo, a mięso zostanie soczyste.
Przed podaniem posyp świeżą pietruszką – dodaje koloru i świeży aromat.
🥘 Co podać razem z kurczakiem?
Ten pyszny kurczak świetnie się komponuje z różnymi dodatkami:
- Chleb kukurydziany – doskonały do chłonięcia bogatego sosu.
- Zielona sałatka z ogórkami lub kapustą – lekko neutralizuje ostrość dania.
- Puree ziemniaczane lub ryż basmati – dla bardziej kremowego, domowego stylu.
- Pieczone warzywa (marchewki, brukselka, cukinia) – dodają chrupkości i bogactwa tekstury.
✨ Wersje alternatywne:
- Dla dzieci: Zredukuj ilość sosu ostrzego, zwiększ proporcję miodu i dodaj odrobinę czosnku w proszku.
- Zamiast piersi: Możesz użyć udka z kurczaka – będą bardziej soczyste i intensywniejsze w smaku.
- Bez piekarnika: Kurczak może być również grillowany lub smażony na patelni – końcowe polanie gorącym sosem nadal działa magicznie.
📌 Podsumowanie
Kurczak miodowy z nutą ostrości to idealne połączenie smaków – słodkiego, pikantnego, orzechowego i owocowego . To danie, które zachwyci całą rodzinę i gości , a jednocześnie jest bardzo proste w wykonaniu.
Nie potrzebujesz żadnych specjalistycznych narzędzi ani wielkiego doświadczenia – wystarczy garść składników i 30 minut czasu, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego.
Smacznego i owocnych eksperymentów kulinarnych!
