Krok 4: Pieczenie kurczaka
Równomiernie polej każdy plik przygotowanym sosem – staraj się uzyskać osobno, jak i boki, poprzez uzyskanie maksymalnego smaku.
Włóż do piekarnika i pieczeni przez 25–30 minut , aż do kurczaka będzie temperatura wewnętrzna co najmniej 75°C (165°F) .
🔹Na koniec włącz włączonego grillowania i pozostaw kurczaka jeszcze 2–3 minuty , by sos ładnie się rumienił i błyszczał.
Krok 5: Odpoczynek i podawanie
Po upieczeniu kurczaka, przerwa około 5 minut – dzięki temu soki rozłożą się równo, a mięso jest soczyste.
Przed podaniem posyp świeżą pietruszką – dodanie koloru i świeżego aromatu.
🥘Co zrobić razem z kurczakiem?
Ten kurczak doskonale się nadaje z dodatkami:
- Chleb kukurydziany – doskonałe do chłonięcia bogatego sosu.
- Zielona sałatka z ogórkami lub kapustą – lekko neutralizuje ostrość dań.
- Puree ziemniaczane lub ryż basmati – dla bardziej kremowego, domowego stylu.
- Pieczone warzywa (marchewki, brukselka, cukinia) – dodają chrupkości i bogactwa tekstury.
✨Wersje tras:
- Dla dzieci: Zredukuj ilość sosu ostrego, zwiększ proporcję miodu i dodaj dodatek czosnku w proszku.
- Zamiast piersi: możesz użyć udka z piersią – bardziej soczyste i intensywniejsze w smaku.
- Bez piekarnika: Kurczak może być również grillowany lub smażony na patelni – końcowe polanie gorącem sosem nadal działa magicznie.
📌Podsumowanie
Kurczak miodowy z nutą ostry do idealnego połączenia smaków – słodkiego, pikantnego, orzechowego i owocowego . To danie, które zachwyci całą rodzinę i gości , jest jednocześnie bardzo prostym wykonaniem.
Nie ma żadnych dodatkowych specjalistycznych narzędzi ani rozszerzonego doświadczenia – wystarczy garść składników i 30 minut czasu pracy, przez coś naprawdę wyjątkowego.
Smacznego i owocnych eksperymentów kulinarnych!
