Pieczone kulki z cukinii – zdrowe i pyszne przekąski na każdy dzień
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik:
Rozpocznij od nagrzania piekarnika do 180°C . Wyłóż blachę papierem do pieczenia, aby kulki nie przywierały.
Przygotuj masę:
W dużej misce wymieszaj startą cukinię, drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajka, bułkę tartą oraz starty parmezan. Dodaj sól i pieprz według uznania. Mieszaj składniki dokładnie, aż powstanie jednolita masa.
Formuj kulki:
Z masy formuj małe kulki o średnicy około 2–3 cm i układaj je równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Upewnij się, że kulki są odpowiednio oddalone od siebie, aby mogły ładnie zarumienić się podczas pieczenia.
Piecz kulki:
Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz przez 25–30 minut , aż kulki będą złociste i chrupiące na zewnątrz. Regularnie sprawdzaj, czy osiągnęły odpowiedni kolor i konsystencję.
Podawaj z dodatkami:
Po upieczeniu posyp kulki drobno posiekaną natką pietruszki, aby dodać im świeżości i aromatu. Możesz podawać je samodzielnie lub z ulubionym sosem, np. jogurtowym, czosnkowym czy pomidorowym.
