Pieczone Kotlety Wieprzowe z Ananasem – Klasyczne Połączenie Słodkiego i Pikantnego

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza (375 stopni Fahrenheita). Dopraw kotlety wieprzowe solą i pieprzem z obu stron.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużej patelni nadającej się do piekarnika na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kotlety wieprzowe i smaż je, aż będą złocistobrązowe z każdej strony – około 3-4 minut z każdej strony.
3. W międzyczasie, w małej misce wymieszaj brązowy cukier, sos sojowy, czosnek i imbir (jeśli używasz), aby uzyskać aromatyczną glazurę.
4. Gdy kotlety się zrumienią, ułóż na każdym z nich krążek ananasa.
5. Polej kotlety i krążki ananasa przygotowaną glazurą, aby nadać im intensywny, słodko-pikantny smak.
6. Przenieś patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut, lub do momentu, aż kotlety będą upieczone, a ich temperatura wewnętrzna osiągnie 63 stopnie Celsjusza (145 stopni Fahrenheita).
7. Wyjmij patelnię z piekarnika i pozwól kotletom odpocząć przez kilka minut przed podaniem.

Podawanie i dodatki

Pieczone kotlety wieprzowe z ananasem są wystarczająco charakterystyczne, aby stanowić centrum posiłku, ale świetnie komponują się z różnymi dodatkami. Jeśli preferujesz coś treściwego, puree ziemniaczane lub kremowa zapiekanka ziemniaczana będą idealnym wyborem. Dla osób szukających lżejszych opcji, świeża zielona sałatka z winegretem lub gotowane na parze warzywa, takie jak zielona fasolka czy marchewka, pięknie dopełnią posiłek. Aby nadać danemu bardziej tropikalny charakter, rozważ podanie go z ryżem kokosowym lub świeżą salsą mango. Niezależnie od wyboru, soczysta wieprzowina i ananas pozostaną gwiazdami Twojego stołu.

Podsumowanie

Pieczone kotlety wieprzowe z ananasem to danie, które przyciąga uwagę zarówno swoją estetyką, jak i smakiem. Proste w wykonaniu, a jednocześnie pełne głębi aromatów, może stać się Twoim nowym ulubionym sposobem na podanie wieprzowiny. Bez względu na to, czy przygotowujesz je na codzienną kolację, czy na specjalną okazję, ta kombinacja słodkiego i pikantnego nigdy nie zawiedzie. Smakuj tę wyjątkową propozycję i ciesz się chwilą kulinarnego szczęścia! 🍍🍖✨