Serwowanie: Pieczoną sałatkę ziemniaczaną z brokułami możesz podać jako dodatek do dań głównych, takich jak grillowane mięso, ryby czy tofu. Doskonale komponuje się także z jajkiem w koszulce lub z dodatkiem serów pleśniowych.
Przechowywanie: Jeśli nie uda Ci się zjeść całej porcji, możesz przechować sałatkę w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Przed ponownym podaniem, najlepiej podgrzać ją w piekarniku lub mikrofalówce, aby zachowała swoją chrupkość.
Warianty:
Sałatka z serem feta: Dodaj do pieczonych ziemniaków i brokułów pokruszoną fetę lub inny ulubiony ser, aby dodać jej kremowej tekstury i słonego smaku.
Z dodatkiem orzechów: Aby sałatka zyskała dodatkową chrupkość, spróbuj dodać prażone orzechy (np. włoskie lub migdały). Orzechy wspaniale komponują się z ziemniakami i brokułami.
Z boczkiem: Jeśli lubisz mięso, do sałatki możesz dodać chrupiący boczek, który wspaniale uzupełni smak ziemniaków i brokułów.
W wersji wegańskiej: Jeśli zależy Ci na wersji wegańskiej, pomiń ser i dodaj więcej warzyw, jak np. pieczona marchewka czy cukinia.
FAQ
