Przygotowanie French Onion Au Jus:
- Smażenie Cebuli:
Podczas gdy wołowina odpoczywa, rozpuść masło na tej samej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę, tymianek i czosnek. Smaż, mieszając od czasu do czasu, aż cebula się skarmelizuje, około 15 minut . - Dodanie Cukru i Sosu:
Dodaj brązowy cukier i sos Worcestershire, mieszając, aby się połączyły, i gotuj na wolnym ogniu, aż objętość zmniejszy się o połowę. - Uzupełnienie Bulionem:
Dodaj bulion wołowy i doprowadź do wrzenia. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj przez kolejne 10 minut .
Podawanie:
Pokrój odpoczętą polędwicę wołową i podawaj z French onion au jus . Ten aromatyczny sos dopełnia delikatne mięso, tworząc niezapomniane wrażenia smakowe.
Uwagi:
Możesz przygotować polędwicę wołową wcześniej, doprawiając ją i przechowując w lodówce. Przed pieczeniem doprowadź ją do temperatury pokojowej.
Podsumowanie:
Pieczona polędwica wołowa z cebulą francuską au jus to przykład tego, jak proste rozwiązania mogą przynieść wielką satysfakcję smakową. Dzięki łatwości przygotowania i dostępności składników możesz stworzyć w domu coś wyjątkowego, co zadowoli zarówno miłośników tradycyjnych potraw, jak i tych, którzy szukają nowych inspiracji. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, jak łatwo można cieszyć się pysznym smakiem i pięknym wyglądem tego dania. Smacznego! 🍴✨
