Składniki
1 1/2 łyżki oliwy z oliwek, podzielona
1 pieczeń wołowa (3 funty)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
1 średnia żółta cebula, obrana, przekrojona na pół i pokrojona w grube plasterki
5 ząbków czosnku, posiekanych (1 1/2 łyżki)
1 1/4 szklanki bulionu wołowego
2 łyżeczki sosu Worcestershire
1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu
2,5 funta małych ziemniaków Yukon Gold, pozostawionych w całości
5 średnich marchewek (około 1 funta), obranych i pokrojonych na kawałki 1-calowe*
2 1/2 łyżki mąki kukurydzianej wymieszanej z 3 łyżkami bulionu wołowego, opcjonalnie, do zagęszczenia sosu
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Instrukcje
kontynuuj na następnej stronie
