Krok 2: Przygotuj nadzienie z kraba
-
W średniej wielkości misce wymieszaj mięso kraba, bułkę tartą, serek śmietankowy, majonez, sok z cytryny, pietruszkę, przyprawę Old Bay i połowę startego parmezanu.
-
Mieszaj wszystkie składniki, aż do całkowitego połączenia się składników i uzyskania kremowej, dobrze połączonej konsystencji.
Krok 3: Nadziewanie grzybów
-
Nałóż mieszankę z krabów do każdego kapelusza grzyba, delikatnie ją uciskając, aby upewnić się, że jest dobrze upakowana.
-
Posyp nadziewane pieczarki resztą parmezanu, aby uzyskać złocistą, serową posypkę.
Krok 4: Piecz grzyby
-
Nadziewane pieczarki ułóż na blasze do pieczenia i piecz przez 20–25 minut, aż pieczarki będą miękkie, a nadzienie na wierzchu będzie złocistobrązowe.
Krok 5: Podanie
-
Po upieczeniu wyjmij pieczarki z piekarnika i odstaw na kilka minut do ostygnięcia.
-
Jeśli chcesz, udekoruj posiekaną natką pietruszki i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące sukcesu:
-
Przygotowanie grzybów : Ostrożnie usuń wszystkie trzonki grzybów, nie przekłuwaj jednak kapeluszy, aby dobrze utrzymały nadzienie.
-
Mięso kraba : Jeśli wolisz bardziej treściwe nadzienie, możesz dodać nieco więcej mięsa kraba lub szczyptę przyprawy do owoców morza.
-
Wariacje : Aby nadać farszowi z kraba nieco więcej smaku, dodaj do niego szczyptę czosnku w proszku lub drobno posiekaną cebulę.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Te faszerowane krabami grzyby są idealne na kęs i pełne smaku. Kremowa mieszanka krabów i delikatne kapelusze grzybów to połączenie stworzone w niebie, z odpowiednią ilością przypraw i lekką kwaskowatością cytryny. Świetnie nadają się na imprezy, święta lub jako pyszna przystawka na początek każdego posiłku!
