Instrukcje
Przygotuj Tajny Sos
-
W małej misce wymieszaj majonez, ketchup, musztardę, sok z ogórków kiszonych, paprykę i czosnek w proszku.
-
Mieszaj, aż do dokładnego połączenia i odstaw.
Ugotuj cebulę i wołowinę
-
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnio-niskim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę. Smaż przez 30-40 minut, mieszając od czasu do czasu, aż cebula będzie głęboko złocistobrązowa i skarmelizowana. Jeśli cebula zacznie się przyklejać, dodaj odrobinę wody.
-
W misce wymieszaj mieloną wołowinę, sól, pieprz i sos Worcestershire. Uformuj cztery cienkie, owalne kotlety.
-
Smaż kotlety na tej samej patelni na średnim ogniu, aż się zrumienią, około 2-3 minuty z każdej strony. Zdejmij i odstaw.
Złóż i ugotuj kanapki
-
Posmaruj jedną stronę każdej kromki chleba miękkim masłem.
-
Na dolne kromki chleba posmarowane masłem połóż ser szwajcarski, kotlet wołowy, karmelizowaną cebulę, sekretny sos, ser cheddar i połóż górną kromkę chleba posmarowaną masłem do góry.
-
Smażyć partiami na patelni na średnim ogniu, aż obie strony będą złocistobrązowe, a ser całkowicie się rozpuści, około 1-2 minut z każdej strony.
Składowanie
-
Resztę sosu przechowuj w lodówce pod przykryciem przez maksymalnie 5 dni.
