Składniki :
6 średnich papryczek (mieszanka czerwonej i żółtej dla urozmaicenia i koloru)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
500 g mięsa mielonego (lub zastąp mielonego indyka, aby uzyskać lżejszą opcję)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka wędzonej papryki
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie dla pikantnego kopa)
1 szklanka ugotowanego ryżu (białego lub brązowego)
1 szklanka sosu pomidorowego (plus dodatkowa porcja do podania)
1 szklanka startej mozzarelli (połowę zostaw na wierzch)
1/4 szklanki startego parmezanu
Posiekana świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik:
czytaj więcej na następnej stronie
