Papryka marynowana w czosnku

Przygotowanie:

1. Pieczenie papryki:
   • Nagrzej piekarnik do ok. 200°C.
   • Umyte i osuszone papryki ułóż na blasze wyłożonej folią aluminiową.
   • Piecz przez około 20 minut, obracając od czasu do czasu, aż skórka się spęcherzy i częściowo przyrumieni.
2. Obieranie papryk:
   • Gorące papryki wyjmij z piekarnika i od razu:
     • Przykryj wilgotną ściereczką lub
     • Włóż do dużych toreb foliowych i zawiąż, aby papryki “spociły się”.
   • Po ostudzeniu skórka łatwo zejdzie – obierz dokładnie każde warzywo.
   • Usuń gniazda nasienne i pokrój papryki w podłużne paski.
3. Marynowanie:
   • W natłuszczonym naczyniu (kamionka lub szklany pojemnik) układaj warstwami:
     • Warstwa papryki → posyp wyciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem → skrop oliwą.
     • Powtarzaj, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
   • Ostatnią warstwę skrop obficie oliwą.
   • Przykryj i odstaw do lodówki na noc (minimum 12 godzin).

Podanie:

KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 🥰💕