- Przygotowanie masy: W dużej misce rozbij jajka i dodaj cukier oraz cynamon. Ubijaj mikserem do uzyskania puszystej konsystencji.
- Dodawanie składników płynnych: Dodaj olej i wodę, a następnie delikatnie wymieszaj.
- Suche składniki: Do masy przesiej mąkę, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj szpatułką, aż wszystkie składniki się połączą.
- Przygotowanie jabłek: Dwa jabłka obierz i pokrój w małe kawałki. Dodaj je do ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Pieczenie: Formę do pieczenia wysmaruj masłem i posyp mąką. Wlej do niej ciasto i wyrównaj powierzchnię.
- Dekoracja: Trzecie jabłko pokrój w cienkie plasterki i ułóż na wierzchu ciasta. Posyp cukrem wymieszanym z cynamonem.
- Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35 minut, aż wierzch będzie złocisty.
Porcje i przechowywanie:
- Porcje: Ciasto wystarcza na 10 porcji.
- Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni. Możesz również zamrozić ciasto w szczelnych woreczkach na maksymalnie 2 miesiące.
Warianty:
- Z orzechami: Dodaj do ciasta garść posiekanych orzechów włoskich.
- Bezglutenowe: Zamień mąkę na mieszankę bezglutenową w tej samej proporcji.
- Z miodem: Część cukru zastąp miodem dla delikatniejszego smaku.
Najczęstsze pytania (FAQs):
Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
Tak, świetnie sprawdzą się gruszki lub śliwki.
Dlaczego moje ciasto nie wyrosło?
Upewnij się, że proszek do pieczenia był świeży, a składniki dokładnie wymieszane.
Czy można zmniejszyć ilość cukru?
Oczywiście, możesz zmniejszyć ilość cukru do 120 g, jeśli wolisz mniej słodkie ciasta.
