Soczewica z mleczkiem kokosowym i curry
Soczewica z mleczkiem kokosowym i curryCzerwona soczewica to jedno z najlepszych źródeł białka roślinnego – zawiera ok. 25 g białka na 100 g suchego produktu.Składniki (na 4 porcje):1 szklanka czerwonej soczewicy (ok. 200 g)1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)1 duża cebula (ok. 150 g), drobno posiekana2 ząbki czosnku (opcjonalnie)1–2 łyżki pasty curry (lub 1–2 łyżeczki …