🔸 3. Formowanie pączków
Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie je zagnij i podziel na porcje. Każdą formujesz w kulę, układasz na blachy wyłożonej papierem do pieczenia i dajesz im 30 minut na drugie wyrośnięcie .
Przed pieczeniem smaruj każdą bułeczkę roztrzepanym jajkiem – dzięki temu uzyskają ładny, złotobrązowy kolor.
🔸 4. Pieczenie – chrupiąca skórka i miękki środek
Piecze się pączki w nagrzanym piekarniku (185°C ) przez 15–18 minut , aż będą ładnie upieczone i delikatnie zarumienione.
Gdy się ostygą, możesz je nadziewać ulubioną marmoladą za pomocą rękawa cukierniczego – najlepiej truskawkową lub porzeczkową.
🔸 5. Wykończenie – cukier puder i elegancja
Po nadziewaniu posyp pączki cukrem pudrem – możesz też polać je lukrem lub polewą czekoladową, jeśli chcesz coś wyjątkowego.
Podawaj schłodzone lub jeszcze ciepłe – smakują świetnie z herbatą, kawą lub mlekiem.
Dlaczego warto spróbować pieczonych pączków?
To danie:
- ✅ Idealne dla osób szukających zdrowszej wersji tradycyjnych pączków .
- ✅ Lżejsze i bardziej diety – bez zbędnych tłuszczów z oleju.
- ✅ Świetnie się trzymają – nawet następnego dnia są miękkie!
- ✅ Można łatwo dostosować – np. dodać nadzienie serowe lub czekoladowe.
- ✅ Zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych – smak jak z cukierni!
Profesjonalne porady kulinarne:
- ❗ Dla intensywniejszego smaku – użyj mleka roślinnego i likieru waniliowego .
- ❗ Chcesz więcej chrupkości? Dodaj trochę płatków migdałowych przed pieczeniem.
- ❗ Pączki najlepiej smakują w dniu sporządzenia , ale możesz je przechowywać szczelnie w pudełku przez 2–3 dni.
- ❗ Nie smaż – ale nie boisz się tłuszczu? Spróbuj kruchej warstwy z masła – smak będzie jeszcze bogatszy!
Jak przechowywać i podawać pączki pieczone?
- ❗ Trzymaj w szczelnie zamkniętym pojemniku – zachowają miękkość nawet do 3 dni.
- ❗ Podawaj z bitą śmietanką, owocami lub lodami – efektowna prezentacja!
- ❗ Możesz je również zamrozić – wystarczy je potem podgrzać w piekarniku lub tosterze.
Podsumowanie – pączki, które oszczędzą Twoją figurę 🌟🍩
Pączki pieczone to prawdziwa bomba smakowa , która nie obciąża organizmu. Łączą puszystość ciasta , słodycz marmolady i delikatną kremowość masła – a wszystko to w wersji bez oleju i smażenia .
Zrób je dziś – i zobacz, jak prosto można stworzyć coś naprawdę dobrego!
Smacznego i dobrych inspiracji kulinarnych! 🍴✨
