Jajka to coś więcej niż tylko podstawowy produkt śniadaniowy; to potęga składników odżywczych, które mogą znacząco poprawić wzrok. Włączenie jaj do diety może pomóc w utrzymaniu zdrowia oczu i zapobiegać powszechnym problemom ze wzrokiem. Przyjrzyjmy się bliżej korzyściom jajek, które otwierają oczy, i temu, jak przyczyniają się do lepszego widzenia.
Składniki odżywcze w jajach korzystne dla wzroku:
- Luteina i zeaksantyna:
- Te przeciwutleniacze występują w dużych stężeniach w siatkówce i chronią oczy przed szkodliwym działaniem światła. Pomagają zmniejszyć ryzyko zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem (AMD).
- Witamina A:
- Niezbędny do utrzymania zdrowia rogówki, najbardziej zewnętrznej warstwy oka. Pomaga również zapobiegać kurzej ślepocie.
- Witamina E:
- Działa jako przeciwutleniacz, chroniąc komórki oka przed uszkodzeniami wywoływanymi przez wolne rodniki.
- Kwasy tłuszczowe omega-3:
- Tłuszcze te, znajdujące się w żółtkach jaj, są niezbędne dla zdrowia siatkówki i mogą pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób oczu.
