Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik:
Na początek nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (356 stopni Fahrenheita). Dzięki temu, gdy bułka będzie gotowa do wstawienia, będziesz mógł od razu rozpocząć pieczenie.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj wodę , mleko i 1 łyżeczkę soli . Następnie przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj ją do płynnej masy, cały czas mieszając, aż powstanie miękkie, elastyczne ciasto.
Przygotuj nadzienie:
Na osobnej patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę , aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj mięso mielone i smaż, aż uzyska ładny, złoty kolor. Dopraw solą i przyprawami według uznania , aby nadać mu wyjątkowy smak.
Złóż rolkę:
Na powierzchni posypanej mąką rozwałkuj ciasto na duży prostokąt. Na wierzchu równomiernie rozsmaruj przygotowaną mieszaninę mięsa i cebuli . Ciasto ciasno zwiń, zaczynając od jednej dłuższej krawędzi, aby zamknąć nadzienie wewnątrz.
Przygotuj się do gotowania:
Roladę przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj jej wierzch mieszaniną żółtka wymieszanego z mlekiem , aby uzyskać piękną, złotą glazurę podczas pieczenia.
Kucharz:
Wstaw bułkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35–40 minut lub do momentu, aż stanie się złotobrązowa i pachnąca. Upewnij się, że środek jest dobrze upieczony, aby każda porcja była równie smaczna.
