1. W dużej misce ubij razem mieszankę do puddingu waniliowego i zimne mleko, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw na 5 minut, aby zgęstniała.
2. Dodaj ekstrakt waniliowy do puddingu i dobrze wymieszaj.
3. W osobnej misce wymieszaj bitą śmietanę z cukrem pudrem, aż do całkowitego połączenia.
4. Rozpocznij składanie ciasta, umieszczając warstwę wafli waniliowych na dnie dużego naczynia. Lekko na siebie nałóż, aby uzyskać solidną podstawę.
5. Przykryj wafle warstwą pokrojonych bananów.
6. Rozłóż połowę budyniu waniliowego na bananach.
7. Dodaj kolejną warstwę wafli waniliowych, a następnie kolejną warstwę bananów, a następnie resztę budyniu.
8. Nałóż mieszankę bitej śmietany, równomiernie rozprowadzając.
9. Udekoruj dodatkowymi pokrojonymi bananami i pokruszonymi waflami waniliowymi. 10. Schłodź w lodówce przez co najmniej 3 godziny lub przez całą noc, aby smaki się połączyły, a wafle zmiękły i nabrały konsystencji ciasta.
Wariacje i porady
Aby nadać klasyce nieco pikanterii, spróbuj zamienić wafle waniliowe na krakersy graham lub kruche ciasteczka. Możesz też poeksperymentować ze smakiem puddingu; mieszanki do puddingu bananowego lub sernikowego mogą zwiększyć smak ciasta. Aby sprostać ograniczeniom dietetycznym, użyj bezmlecznej bitej śmietany i mleka migdałowego lub owsianego zamiast zwykłego mleka. Aby nadać ciastu trochę chrupkości, przed podaniem posyp wierzch prażonymi płatkami kokosa.
