Piecz mięso przez około 1,5 godziny (jeśli używasz piekarnika) lub smaż na patelni pod przykryciem, obracając co 15 minut, aż będzie złociste i miękkie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj mięso z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, kaszą lub świeżą sałatką.
Resztki mięsa można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Warianty:
Zamiast karkówki, możesz użyć kurczaka, indyka lub wieprzowiny.
Dodaj odrobinę miodu do marynaty, by uzyskać słodko-słony smak.
Eksperymentuj z przyprawami, np. dodaj paprykę wędzoną lub tymianek.
FAQ:
1. Czy mogę przygotować mięso bez marynowania?
Tak, ale marynowanie znacząco poprawia smak i teksturę mięsa.
2. Czy ocet winny mogę zastąpić czymś innym?
Oczywiście! Użyj soku z cytryny lub jogurtu naturalnego jako alternatywy.
3. Jak sprawdzić, czy mięso jest gotowe?
Użyj termometru kuchennego: dla wieprzowiny temperatura wewnętrzna powinna wynosić 70°C, dla drobiu 75°C.
Podsumowanie
Ten prosty trik sprawia, że każdy kęs mięsa staje się rozkoszną ucztą dla podniebienia. Wypróbuj go już dziś i odkryj, jak mała zmiana w sposobie gotowania może przynieść wielkie efekty!
