Niezwykle uzależniające czekoladowe przysmaki z orzeszkami ziemnymi i masłem orzechowym – szybki, pyszny deser na każdą okazję 🍫🥜
Szukasz pysznej i szybkiej przekąski , która smakuje jak prawdziwe „domowe” cudo i nie wymaga wielkiego nakładu pracy? Czekoladowe przysmaki z orzeszkami ziemnymi i masłem orzechowym to właśnie taki przepis – zielona nuta świeżości orzechów , kwapiący zapach mlecznej lub gorzkiej czekolady , a wszystko przełożone soczystą strukturą tworzą niepowtarzalny zestaw . Idealne jako podwieczorek dla całej rodziny , ale też świetnie sprawdzą się jako prezent dla bliskich czy przekąska na wynos .
To danie, które wygląda efektownie, a gotowe bez pieczenia – wystarczy tylko garnek, drewniana łyżka i odrobina cierpliwości przy chłodzeniu!
Składniki (na ok. 10–12 przysmaków):
- 200 g czekolady mlecznej lub gorzkiej (możesz użyć białej czekolady – dla kontrastowego profilu)
- ½ szklanki posiekanych orzeszków ziemnych (lub migdałów, nerkowców – dla głębszego aromatu)
- 2 łyżki gładkiego masła orzechowego (dobrze ociekłego – możesz zastąpić jogurtem kokosowym – dla opcji wege)
🔹 Dla dzieci: usuń tłuszcz i użyj więcej owoców – np. jabłko starte na tarce będzie idealnym dodatkiem.
🔹 Dla dorosłych: spróbuj dodać garść śliwkowego likieru owicowego lub waniliny – podkręci działanie na maxa!
🔹 Wege opcja: zrób sos z białka lnianego i jogurtu kokosowego – uzyskasz równie dobry efekt.
Gotowy środek możesz również zamrozić – będzie świetnym dodatkiem do codziennych posiłków.
Pokrój ostrym nożem – najlepiej mokrym lub ogrzanym w gorącej wodzie.
Podawaj jeszcze ciepłe – najlepszy smak pojawia się po 10 minutach w temp. pokojowej .
Krok po kroku – jak zrobić pyszne czekoladowe przysmaki 🍯👩🍳👨🍳
🔹 1. Roztopienie czekolady – początek cudu
W garnku lub miseczce do mikrofali rozpuszczaj czekoladę w krótkich interwałach (20 sekund) – dokładnie mieszaj co kilka sekund, by masa była gładka i jednolita.
📌 Wskazówka: Jeśli masa jest za gęsta – dodaj odrobinę mleka kokosowego – uzyskasz piękny, kremowy profil.
Gotową czekoladę ostudź przez kilka minut – następnie przechodź do kolejnego kroku.
Pokrój ostrym nożem – najlepiej mokrym lub ogrzanym w gorącej wodzie.
Podawaj jeszcze ciepłe – najlepszy smak pojawia się po 10 minutach w temp. pokojowej .
🔹 2. Dodatek masła orzechowego – dusza wszystkiego
Do roztopionej czekolady dodaj masło orzechowe – dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką „od dołu do góry”.
🔹 Dla dzieci: usuń tłuszcz i użyj więcej jogurtu greckiego light – łagodzi smak i daje soczystość.
🔹 Dla dorosłych: spróbuj dodać garść śliwkowego likieru owocowego lub rumu – podkręci działanie na maxa!
🔹 Wege opcja: zrób sos z białka lnianego i oleju rzepakowego – uzyskasz równie dobry efekt.
Gotową masę dokładnie wymieszaj – powinna być gładka i nadająca się do formowania kulek .
Umieść całość na papierze do pieczenia – włóż do lodówki minimum na godzinę , najlepiej na całą noc , by masa dobrze się utrwaliła i łatwiej było go pokroić.
Pokrój ostrym nożem – najlepiej mokrym lub ogrzanym w gorącej wodzie.
