Niesamowicie pyszna miska z grillowanym kurczakiem, warzywami i kremowym makaronem
Składniki:
2 piersi z kurczaka
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 cukinia, pokrojona w plasterki
1 mała czerwona cebula, pokrojona w piórka
200 g makaronu (np. penne lub świderki)
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
200 ml śmietanki 30%
100 g startego parmezanu
Sól, pieprz i ulubione zioła do smaku (np. oregano, bazylia)
Sposób przygotowania:
Piersi z kurczaka dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Grilluj na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej około 6-7 minut z każdej strony, aż będą dobrze upieczone. Pokrój w paski.
Warzywa skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem, a następnie grilluj lub smaż na patelni grillowej do miękkości i lekkiego zrumienienia.
Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw.
Na patelni rozpuść masło, dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę. Wlej śmietankę i podgrzewaj na średnim ogniu, aż sos lekko zgęstnieje. Dodaj starty parmezan, mieszaj do rozpuszczenia.
Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj, aby makaron był pokryty kremowym sosem.
W misce ułóż kremowy makaron, na wierzch połóż grillowanego kurczaka i warzywa.
Prep Time: | Cooking Time: 30 min | Total Time:
