Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką trzy 8-calowe okrągłe formy do ciasta. W dużej misce ubij masło, cukier granulowany i cukier brązowy, aż masa będzie lekka i puszysta.
Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wymieszaj z ekstraktem waniliowym.
W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Dodawaj suche składniki do mieszanki maślanej na przemian z kawą i mlekiem, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj, aż się połączą.
Podziel ciasto równomiernie na przygotowane foremki i wyrównaj wierzch.
Piecz przez 25-30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka będzie czysta. Pozostaw ciasta w foremkach do ostygnięcia na 10 minut, a następnie wyjmij na kratkę, aby całkowicie ostygły.
W przypadku kremu maślanego ubij masło, aż masa będzie kremowa. Stopniowo dodawaj cukier puder, ubijając, aż masa będzie gładka.
Dodaj sos karmelowy, zaparzoną kawę, śmietanę kremówkę i ekstrakt waniliowy. Ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta.
Aby złożyć ciasto, umieść jedną warstwę ciasta na talerzu do serwowania i posmaruj warstwą kremu maślanego. Powtórz z pozostałymi warstwami. Posmaruj wierzch i boki ciasta pozostałym kremem maślanym.
Posyp wierzch ciasta kakao.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 30 minut | Całkowity czas: 50 minut
Kcal: 550 kcal na kromkę | Porcje: 12 kromek
