✅ Krok 3: Nadziewanie i zwijanie
Na jeden koniec każdego paska nanieś niewielką ilość schłodzonego budyniu. Delikatnie zwiń ciasto w rulon , zaczynając od strony z nadzieniem, tak aby powstał kształt stożkowaty.
Zakończ zwijanie, a następnie delikatnie przytrzymaj końcówkę , by się nie rozwijała. Możesz też delikatnie namoczyć brzeg ciasta wodą, aby lepiej się utrwaliło.
✅ Krok 4: Pieczenie
Ułóż cannoncini na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, miejsce sklejenia do dołu. Piecz przez 15–20 minut , aż ciasto ładnie się uniesie i nabierze złotego koloru .
Uważaj, aby nie przepiec – chrupkość i miękkość to kluczowa kombinacja!
✅ Krok 5: Chłodzenie i dekoracja
Po upieczeniu przełóż cannoncini na kratkę i pozwalaj im ostygnać przez kilka minut . Gdy są już chłodne, możesz opcjonalnie posypać je cukrem pudrem , co doda elegancji i subtelnej słodyczy.
Dlaczego warto?
- Chrupiąca skórka i puszyste wnętrze – to właśnie ta różnorodność tekstur czyni te ciastka wyjątkowymi.
- Krem budyniowy – naturalna słodycz i klasyczny smak, który przypadnie do gustu dorosłym i dzieciom.
- Idealne na każdą okazję – od furtki po święta.
- Proste wykonanie – nawet początkujący poradzą sobie świetnie!
- Efektowne podanie – bez zbędnych kosztów masz coś naprawdę wyjątkowego.
Sugerowane sposoby podania
- Z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty
- Jako deser wieczorny – świetnie komponuje się z lodami waniliowymi
- W porcjach jako prezent spożywczy – idealne na paczunek czy paczkę dla bliskich
Wskazówki ekspertów
- Nie używaj tylko budyń proszkowego – samorobny krem budyniowy ma głębszy smak i lepszą konsystencję.
- Piekarnik z wentylacją – sprawi, że ciasto będzie równomiernie upieczone.
- Ciasto francuskie najlepiej działa, gdy jest dobrze schłodzone przed użyciem – łatwiej się wtedy rozwałkuje i nie przywarca.
- Możesz dodać czekoladowe polewy lub plasterki migdałów – jeśli chcesz podkreślić efekt wizualny i smakowy.
Podsumowanie
Cannoncini z kremem budyniowym to więcej niż tylko ciastka – to sposób, by poczuć się jak prawdziwy mistrz kuchni cukierniczej. Dzięki prostemu wykonaniu i efektownemu wyglądu, mogą stać się Twoim nowym ulubionym przysmakiem.
Wypróbuj dziś – i poczuj, jak każda warstwa ciasta oraz każdy łyk kremu działają jak mała podróż do Włoch! 🇮🇹🧁🌟
