Olejek cytrynowy: Naturalny skarb w Twojej kuchni i domu – jak przygotować własny olejek cytrynowy
Instrukcja krok po kroku:
Przygotowanie cytryn
Dokładnie umyj cytryny, aby usunąć ewentualne pozostałości pestycydów.
Ostrożnie zetrzyj żółtą skórkę na drobnej tarce, unikając białej części, która może nadać gorzki smak.
Podgrzanie oleju
W małym garnku delikatnie podgrzej oliwę z oliwek lub olej jojoba przez ok. 10-15 minut (nie doprowadzaj do wrzenia, aby nie stracić cennych właściwości).
Infuzja oleju
Wsyp startą skórkę do słoika i zalej ją ciepłym olejem.
Zamknij szczelnie i odstaw w ciemne miejsce na 5-7 dni, codziennie wstrząsając, aby składniki dobrze się połączyły.
Przecedzanie i przechowywanie
Po tygodniu przelej olej przez sitko, usuwając skórkę.
Gotowy olejek przechowuj w ciemnej butelce w chłodnym miejscu.
Zastosowania olejku cytrynowego
W kuchni:
Dodatek do sałatek – kilka kropel wzbogaci smak potraw.
Aromatyzowanie wody i herbaty – dodaje orzeźwiającej nuty.
Czyszczenie deski do krojenia – działa antybakteryjnie i odświeża.
W pielęgnacji:
Maseczki i peelingi – rozjaśnia przebarwienia i nawilża skórę.
Tonik do twarzy – rozcieńczony z wodą pomaga w walce z niedoskonałościami.
Wzmacnianie paznokci – wcierany w płytkę redukuje łamliwość.
