Krok 1: W misce wymieszaj jajka z cukrem i startą skórką z cytryny.
Krok 2: Ubij widelcem, następnie dodaj mleko i olej roślinny.
Krok 3: Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy szpatułką do uzyskania kremowego ciasta bez grudek.
Krok 4: Jabłka obierz, pokrój w kostkę i dodaj do ciasta. Dobrze wymieszaj.
Krok 5: Na patelnię z powłoką nieprzywierającą, lekko natłuszczoną olejem roślinnym, wlej kilka łyżek ciasta i uformuj dysk.
Krok 6: Smaż, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, następnie przewróć naleśnik i smaż drugą stronę.
Krok 7: Kontynuuj ten sam proces, aż skończy się ciasto, układając naleśniki na talerzu.
Krok 8: Posypujemy cukrem pudrem i podajemy gorące naleśniki.
Rada
- Zastąp jabłka ananasem lub bananami lub posyp naleśniki świeżymi owocami, takimi jak jagody lub porzeczki.
- Aby uzyskać chrupiącą konsystencję, dodaj orzechy włoskie, chipsy kokosowe lub płatki migdałów.
- Jeśli wolisz wersję bezglutenową, użyj mąki ryżowej, gryczanej lub kokosowej.
- W przypadku wersji bez laktozy zamiast mleka krowiego użyj napoju roślinnego.
Ochrona
Placki z jabłkami można przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, do 2 dni. Ciasto bez owoców można przechowywać w lodówce przez 24 godziny.
Ciesz się posiłkiem!
