Przygotowanie, Krok po Kroku:
- Gotowanie wątróbki:
Włóż wątróbkę z kurczaka do wrzącej wody z 1 łyżką soli i gotuj na średnim ogniu przez 7-8 minut. - Przygotowanie składników:
- Drobno posiekaj ugotowaną wątróbkę z kurczaka.
- Zetrzyj marchewkę, posiekaj ugotowane jajka, twardy ser, pęczek pietruszki i koperek.
- Dokładnie wymieszaj posiekane składniki.
- Mieszanka jajeczna:
Ubij 3 jajka z 150 ml mleka, 1 łyżeczką soli, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu i 1/2 łyżeczki czosnku w proszku. Dodaj 100 g mąki pszennej i dobrze wymieszaj. - Pieczenie:
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i wlej do niego przygotowaną mieszankę jajeczną. Piecz w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę. - Sałatka:
- Pokrój kapustę i ogórki na małe kawałki.
- Przygotuj omlet jajeczny z 2 jajek i usmaż go na oleju do uzyskania złotego koloru. Następnie pokrój go na kawałki.
- Do sałatki dodaj zielony groszek, szczypiorek, posiekany koperek i pokrojone tortille. Dopraw solą i pieprzem.
- Sos:
Przygotuj dressing, mieszając 3 łyżki majonezu i 1 łyżeczkę musztardy. - Podanie:
Ułóż sałatkę z wątróbką z kurczaka w naczyniu do zapiekania i podawaj z dressingiem.
Jesteś gotowy, aby cieszyć się tym pysznym przepisem na wątróbkę z kurczaka! Smacznego! 🍽️
