Połóż patelnię na ogniu i wlej olej roślinny. Do masła dodajemy masło i czekamy, aż całkowicie się rozpuści. Na tym etapie na patelnię wsyp mąkę i wymieszaj ją z masłem i masłem. Smażyć mąkę na małym ogniu, ciągle mieszając, aż uzyska jasnokarmelowy kolor.
Następnie dodaj koncentrat pomidorowy na patelnię i dobrze wymieszaj powstałą mieszaninę.
Przepis na uniwersalny sos pomidorowy bez mięsa
Stopniowo wlewaj gorącą wodę, mieszaj wszystko trzepaczką, aby nie było grudek.
Następnie musisz dodać wszystkie przyprawy i cukier do sosu. Oprócz soli i pieprzu świetnie sprawdzają się tutaj takie przyprawy jak papryka, suszony czosnek, chmiel suneli i wszelkie inne przyprawy jakie lubisz.
Przepis na uniwersalny sos pomidorowy bez mięsa
Sos ponownie dokładnie wymieszaj i gotuj przez kilka minut na małym ogniu. Pod koniec gotowania w razie potrzeby dodaj kwaśną śmietanę, a ten składnik jest opcjonalny w tym przepisie.
Sos jest gotowy! Świetnie komponuje się z każdym dodatkiem: ryżem, kaszą gryczaną, makaronem czy puree ziemniaczanym.
Smacznego!
